Zumo Detox para el día a día: Apio y Pepino

En esta entrada os hablaré sobre los beneficios de los zumos detox que últimamente se están poniendo de moda.

El primer zumo que he preparado se compone de los siguientes ingredientes:

• Apio (1)
• Pepino (1/2)
• Manzana (1)
• Melocotón (1)
• Piña (2)

Las medidas son orientativas. He de decir que la receta original no contiene ni manzana ni melocotón, si no que había mas cantidad de apio y se añadía limón. Al no gustarme mucho empece a hacer algunas variaciones hasta llegar a esta mezcla. 

Al no tener licuadora, lo trituro todo junto a unos 250 ml de agua (1 vaso) y luego lo paso por el colador. La verdad es que es una tarea laboriosa pero vale la pena. El zumo toma un color verde que nos puede echar para atrás pero la manzana tapa bastante el sabor del apio. 

Es importante no pasarse con la cantidad de apio pues es un vegetal que tiene mucha presencia, en cambio la piña no tiende a notarse tanto.

¿Porque estos ingredientes?

El apio es conocido por su efecto diurético con el cual podemos eliminar el exceso de ácido úrico y así ayudar a combatir nuestro sobrepeso. También es muy rico en fibra y es considerado como un alimento de calorías negativas.

Igual que el apio, el pepino es un alimento diurético y con un alto contenido en fibra y en Silicio. Ademas es rico en vitaminas A, B y C que ayudan en las defensas del cuerpo y en aportarle energía.

La manzana es una fruta muy rica en agua en fibra por lo que ayuda a nuestro sistema renal. También posee ácidos como el málico que ayudan en la digestión de grasas.

Por otro lado, la piña colabora en el sistema digestivo por fibra dietética que ayuda a la regulación de este. Junto a la fibra encontramos la bromelina, una enzima que ayuda en la digestión de proteínas y también actúa como anti inflamatorio.

Y por último pero no menos importante tenemos el melocotón. El melocotón tiene un alto contenido en fibras, vitamina C y potasio, un elemento muy importante para la prevención de riesgos cardiovasculares. 

Hasta aqui el primer zumo detox. Si tenéis alguna duda, podéis compartirla conmigo en la sección de comentarios. ¡Buen provecho!